四川龍府, restaurang i Huzhou Village, Taiwan
Restaurangen erbjuder en meny centrerad kring traditionell hot pot med fyra buljongval: mala, surkål, hundraårsägg och mjölkbas. Matsalen har röda lyktor och skurna träfönsterkarmar som speglar klassisk kinesisk design.
Etablissemanget skapades för att föra klassisk Sichuan-matkultur till Taiwan och bevarar element av den traditionen idag. Interiören med röda lyktor och träsniderier refererar till den långa historien för denna regionala matlagningsstil.
Köket följer traditionella Sichuan-recept där Sichuan-peppar och regionala kryddor definierar smakerna du upplever. Att äta här ger en autentisk upplevelse av en mattlagningstradition som förts vidare i generationer i hemprovinsen.
Restaurangen ligger nära Huzhou MRT-station och tar emot bokningar, vilket är bra för större sällskap. Priserna är måttliga och platsen passar för återkommande besök eller informella sammankomster.
Den yttre byggnaden är formad som en stor traditionell kinesisk båt, vilket ger platsen ett slående utseende. Detta ovanliga arkitektoniska drag gör den svår att missa och fungerar som ett visuellt landmärke i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
