Carabela, Mexikansk restaurang i Barcelona, Spanien
Carabela är en restaurang i två våningar med en uppvärmd terrass vid den gamla hamnen i Barcelona, som serverar mexikanska rätter och internationella öl. Lokalen blickar ut mot vattnet och ger utsikt över hamndistriktet och omgivande byggnader.
Restaurangen öppnade 2015 och förde autentisk mexikansk matlagning till Barcelonas hamndistrikt för första gången. Öppnandet speglade stadens växande aptit på kulinariska traditioner från andra delar av världen.
Stället hedrar mexikanska kulinariska traditioner samtidigt som det införlivar ingredienser och smaker från Barcelonas kustmatkultur. Gästerna får uppleva en blandning av recept från avlägsna länder anpassade till vad den lokala marknaden erbjuder i närheten.
Restaurangen ligger inom gångavstånd från Barceloneta tunnelbanestation, vilket gör den lätt att nå från andra delar av staden. Öppettiderna sträcker sig sent in på kvällen, särskilt på helger då stället håller öppet långt efter midnatt.
Restaurangen arbetar direkt med lokala fiskare och använder deras dagliga fångst för att nytolka mexikanska recept. Denna koppling till fisket innebär att varje rätt varierar med säsongerna och överraskar gästerna med nya kombinationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
