Pizza AM, Pizzeria i Milano, Italien
Pizza AM är en pizzeria i Milano som specialiserar sig på tunnbottnad pizza gjord för hand enligt traditionella recept. Varje pizza sätts samman på beställning med färska ingredienser från lokala leverantörer.
Pizza AM öppnade som en del av en våg av restauranger i Milano med fokus på traditionell italiensk mat. Med tiden blev det ett stående stopp för människor som bor och arbetar i närområdet.
Platsen hedrar italienska pizzatraditioner, och varje pizza skapas med metoder som speglar hur människor i den här regionen har format och värderat detta hantverk.
Restaurangen har både lunch- och middagsservering, men öppettiderna kan variera beroende på veckodag. Det är en bra idé att kontrollera aktuella öppettider innan du besöker stället.
Mozzarellan och grönsakerna som används på pizzorna kommer från producenter i Milano-området, vilket ger menyn en tydlig lokal inriktning som går bortom enkel fräschör. Gäster som tittar noga på menyn kan ofta hitta noteringar om var specifika ingredienser kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
