Hot Stone, Japansk restaurang i Fitzrovia, London, England
Hot Stone är en japansk restaurang i Fitzrovia, London, där gästerna tillagar sin mat på uppvärmda vulkaniska stenar vid bordet. Gästerna steker själva utvalda kött- och skaldjursrätter vid höga temperaturer under måltiden.
Restaurangen uppstod för att kombinera traditionella japanska tillagningsmetoder med moderna bordserveringskoncept. Ledningen har decennier av erfarenhet inom autentisk japansk matlagning.
Stället specialiserar sig på Kobe-biff, ett utvalt japanskt kött som bara ett fåtal restauranger i Storbritannien har licens att servera. Besökarna får uppleva tillagningsmetoder som knyter an till gamla japanska mattradiitoner.
Stället har öppet varje dag men kräver förbokning på grund av begränsat antal platser. Planera ett kvällsbesök när bordtillagningen är fullt igång.
Färsk wasabirot från japanska bergsregioner rivs vid ditt bord för en rå upplevelse. Restaurangen använder också lagrad sojasås från en familjeproducent med århundraden av hantverk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
