Les Jardins du Léman, Restaurang i Yvoire, Frankrike
Les Jardins du Léman är en restaurang fördelad över flera nivåer i en modern byggnad, med matplatser som erbjuder vyer över Genèvesjön och den medeltida byn. De olika rummen ger skiftande utblickar över landskapet och vattnet omkring.
Restaurangen ligger i Yvoire, en fiskeby med århundraden av historia vid stranden av Genèvesjön. Närheten till lokala fisketraditioner och metoder har format platsens kulinariska inriktning.
Kocken Henrique Aguzzoli kombinerar franska kocktekniker med regionala råvaror och presenterar rätter som féra från Genèvesjön och kaninballotine med vinparning från Savoie.
Restaurangen sträcker sig över flera nivåer, så trappor behövs för att nå olika matområden. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på helger och under sommarmånaderna.
Varje matnivå ger olika perspektiv på Genèvesjön, medan menyn ändras efter den dagliga fångsten från lokala fiskare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
