Connie's Diner, familjerestaurang i Waterloo, USA
Connie's Diner är en familjerestaurang i Waterloo med den klassiska planlösningen hos en amerikansk vägkrog från 1960-talet. Matsalen har sittplatser vid en bardisk, bekväma bås och en inredning som följer traditionell matsal design från den tiden.
Restaurangen öppnade 1963 som Chick's Diner och köptes av Connie Caratozzolo, en före detta kock vid Hobart College, 1989. Ägarbytet gjorde den till den familjedrivna verksamhet den är idag.
Menyn håller traditionella amerikanska diner-recept vid liv med hemmagjorda såser och skyn som har gått i arv i familjen Caratozzolo i många år. Dessa rätter visar hur stället håller fast vid sina rötter i klassisk amerikansk matkultur.
Restaurangen ligger på East Main Street och serverar frukosträtter under hela öppettiden. Besökare bör veta att öppettiderna varierar från dag till dag, så det är bra att kolla i förväg för att vara säker på att den är öppen när du kommer.
Nio medlemmar av familjen Caratozzolo arbetar här dagligen och lagar mat och sköter restaurangen själva. Detta praktiska familjeengagemang ger stället en personlig prägel som besökare märker direkt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
