Da Cianci, Restaurang i Turin, Italien
Da Cianci är en italiensk restaurang i Turins historiska centrum. Den håller till i en enkel lokal med träbord och stolar, och serverar rätter från Piemontes kulinariska traditioner. Platsen handlar helt om det väsentliga, utan krusiduller eller dekoration, så maten förblir huvudattraktionen.
Restaurangen grundades under de senaste årtiondena och har sedan dess blivit en etablerad del av Turins restaurangscen. Den bevarar hur matkulturen har funnits i regionen under lång tid, utan större förändringar i sitt sätt att arbeta.
Restaurangen visar hur folk i Piemonte föredrar att äta tillsammans, med gemensamma bord och enkel service som visar att måltiden handlar lika mycket om gemenskap som om mat. Det speglar regionens raka och anspråkslösa förhållningssätt till livet och gästfriheten.
Restaurangen är öppen på vardagskvällar och serverar även på dagtid på helger, så öppettiderna varierar beroende på dag. Det är bra att kolla i förväg när du planerar att besöka stället, för att vara säker på att det är öppet.
Stället har ett speciellt motto som uttrycker dess filosofi och visar att det medvetet är selektivt med vilka som kommer. Bord kan bara reserveras när du anländer, vilket innebär att besökare måste komma oplanerat eller fråga när de är där.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
