Cordeliers, Restaurang och parkeringsanläggning i 2:a arrondissementet, Lyon, Frankrike
Cordeliers är en kombinerad anläggning som rymmer en restaurang med regional mat och en modern parkeringsbyggnad i 2:a arrondissementet i Lyon. Parkeringsområdet drivs separat av Lyon Parc Auto och är tillgängligt oberoende av restaurangens öppettider.
Restaurangen öppnade i september 2015 under kocken Cedric Garin. Han tog med sig erfarenhet från sitt tidigare arbete på Victoria Hall till detta nya projekt.
Restaurangen serverar traditionell lyonsk matlagning med säsongsbetonade råvaror, och erbjuder rätter som sniglar med persilja och gäddqueneller. Dessa tillagningar följer de lokala matlagningsmetoderna som gått i arv genom generationer i denna region.
Restaurangen tar emot gäster tisdag till lördag från 19:30 till 22:00, medan parkeringen är öppen hela dagen. Besökare kan använda parkeringen före eller efter maten utan att behöva ordna separat tillträde.
Anläggningen kombinerar mat och parkering på en och samma plats, vilket sparar tid och besvär för besökare. Denna kombination är ovanlig i Lyon och gör det bekvämare att äta här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
