Sweet Auburn BBQ, Barbecuerestaurang i centrala Atlanta, USA.
Sweet Auburn BBQ är en barbecuerestaurang i centrala Atlanta. Köket långsamt röker kött som brisket, revben och pulled pork och avslutar med hemmagjorda såser.
Restaurangen började som en food truck driven av kockarna Richard Shelor, Howard Hsu och David Buster. Senare öppnade den en permanent plats på Edgewood Avenue.
Ägarna kombinerar sin asiatiska bakgrund med sydliga barbecuetraditioner och skapar rätter som pimento cheese wontons och coconut lemongrass ribs. Denna fusion finns genom hela menyn och formar smaken på maten här på oväntade sätt.
Restaurangen är öppen för lunch och middag hela veckan, med längre öppettider på helger. Besökare bör planera för långsamt tillagad mat, eftersom rökprocessen tar tid för att varje rätt ska bli färdig ordentligt.
Restaurangen har regelbundna evenemang som Happy Pu Pu Hour och Wings & Wine Wednesdays under året. Stamgäster kan gå med i en VIP-lista för rabatter och specialerbjudanden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
