Gardner's Barbecue 301 Flagship Store, Restaurang med sydstatsmat i Rocky Mount, North Carolina, USA.
Gardner's Barbecue 301 Flagship Store är en restaurang med sydstatsmat i Rocky Mount som tillagar traditionellt rökt kött, pulled pork och hemmagjorda såser enligt beprövade sydstatliga tillagningsmetoder. Köket långkokar olika köttstycken och tillbehör i rökugnar under hela dagen.
Restaurangen började som ett litet lokalt matställe och växte till en central plats för mat i Rocky Mount. Genom åren har den hållit sina tillagningsstandarder höga och är fortfarande ett etablerat ställe för barbecuefantaster i området.
Platsen förkroppsligar North Carolinas barbecuetraditioner genom sitt långkokta kött och sydstatliga tillbehör som tillagas dagligen i köket. Besökare upplever denna regionala matkultur på nära håll när de sätter sig ner och smakar de klassiska smakerna som serveras vid varje bord.
Stället erbjuder servering på plats och takeaway med gott om parkering på 1331 North Wesleyan Boulevard. Besökare kan förvänta sig personal som gärna svarar på frågor om menyn och hjälper till med valen.
Köket gör speciella hushpuppies och coleslaw enligt familjerecept som har varit desamma sedan stället öppnade. Dessa hemmagjorda tillbehör visar en tyst strävan att hålla saker som de alltid har varit.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
