Angelo's Steak and Pasta, Restaurang i Myrtle Beach, USA
Angelo's Steak and Pasta är en italiensk-amerikansk restaurang på Kings Highway i Myrtle Beach, South Carolina, där två separata matlagningsstationer arbetar sida vid sida. Den ena stationen fokuserar på nötkött som mognats och tillagats i gjutjärnspannor, medan den andra erbjuder en italiensk buffé med hemlagad pasta.
Restaurangen öppnade 1966 och är därmed en av de mer långvariga matställena i Myrtle Beach. Grundaren uppmärksammades senare av South Carolina Lodging and Restaurant Association för sin roll i att forma den lokala matindustrin.
Restaurangen speglar den italiensk-amerikanska matlagningstradition som format många familjedrivna matställen längs South Carolinas kust. Gästerna kan röra sig mellan två separata kök under ett besök och välja grillat kött på ena sidan och pastarätter på den andra.
Kings Highway är en av huvudvägarna genom Myrtle Beach och lätt att nå med bil, med parkering i närheten. Ett besök tidigt på kvällen ger tillgång till båda matlagningsstationerna medan de är som bäst.
Varje biff möras på plats innan den skärs och kryddas, vilket är ett ovanligt steg för en restaurang av denna typ. Efter tillagning läggs köttet på uppvärmda fat så att det håller sig varmt under hela måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
