O’Paille en Queue, Restaurang i Saint-Laurent-de-Mure, Frankrike
O'Paille en Queue är en kreolsk restaurang som serverar mat från Réunion i en miljö dekorerad med lokala inslag från regionen. Matsalen har enkla vita väggar, trämöbler och öinspirerade dekorationer och tar emot omkring 40 gäster.
Kocken David Tariffe grundade restaurangen 2005 och förde smakerna från Réunions kök till området kring Saint-Laurent-de-Mure. Hans öppning gjorde denna franska utomeuropeiska mat tillgänglig i en region som inte tidigare hade känt till denna matlagningsstil.
Namnet syftar på en fågel som är inhemsk på Réunion och förankrar restaurangens kreolska identitet. Besökare lägger märke till ö-konst och dekorationer i hela matsalen som förstärker denna kulturella koppling till ön.
Restaurangen har öppet från tisdag till lördag med lunch från 11:30 och kvällsservering som pågår sent på helger. På vardagar är öppettiderna mer begränsade, så det är bra att kolla exakta tider innan du besöker för att planera din måltid.
Restaurangen tillreder sina egna romcocktails med sprit och smaker som är typiska för Réunions traditioner. Dessa husgjorda drycker passar utmärkt med förrätter som fritters och bakverk som gästerna kan njuta av i cocktailområdet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
