Les forges, Restaurang i Castets, Frankrike
Les Forges är en restaurang i Castets som lagar traditionell fransk mat med råvaror från trakten runt omkring. Gästerna kan äta i huvudrummet eller på en uteservering som är öppen året runt.
Restaurangen grundades i Castets och växte till att bli en känd plats för fransk matlagning i området. Med tiden fick den rykte om sig att vara ett gastronomiskt landmärke för människor i regionen.
Köket hämtar sina traditioner från Nouvelle-Aquitaine och samlar metoder som förts vidare genom generationer av lokala kockar. Gästerna ser hur dessa tekniker formar smaken och karaktären hos varje rätt.
Restaurangen ligger på Rue Sainte Helene och har olika öppettider beroende på veckodag. Bästa tiden att besöka beror på om du föredrar lunch eller middag och vilka dagar som passar ditt schema.
Stället har en vinkällare där gästerna kan titta och välja flaskor att matcha med maten. Denna möjlighet att välja låter gästerna hitta ett vin som passar deras preferenser och rätterna de beställer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
