Bar Smak, Budgetrestaurang i Kazimierz, Krakow, Polen
Bar Smak är en budgetrestaurang i Kazimierz-distriktet som serverar traditionella polska rätter med generösa portioner. Matsalen har träbord och enkel inredning, som påminner om en vanlig cafeteria.
Etablissemanget använder matlagningsmetoder från tidigt 1900-tal som speglar kulinariska traditioner från Krakows arbetarklassrestauranger. Detta sätt att tillaga mat har förts vidare genom generationer i staden.
Menyn har regionala specialiteter som pierogi och bigos tillagade enligt traditionella recept från Lillpolen. Lokalbefolkningen använder platsen som en daglig mötesplats, vilket gör den till ett fönster in i hur folk i Krakow äter när de inte går ut för turister.
Restaurangen ligger nära Krakows centrum och är öppen dagligen vid vanliga måltidstider. Cafeteria-liknande service gör att besökare snabbt kan äta mellan sightseeingaktiviteter.
Restaurangen erbjuder kompletta måltider till förmånliga priser, och varje rätt serveras med soppa och tillbehör. Detta gör det till en sällsynt chans att uppleva äkta polska arbetarklasslunchtraditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
