Hostel Le Cul de Paille, Restaurang i Poitiers, Frankrike
Hostel Le Cul de Paille är en restaurang i en byggnad från 1800-talet med en meny som bjuder på fem förrätter att dela, olika huvudrätter och tre efterrätter. Rummet behåller sin historiska karaktär och förenar klassisk arkitektur med ett modernt matkoncept.
Byggnaden fungerade som en fristad för konstnärer och musiker från förr, som lämnade sina namn på väggarna. Personligheter som Georges Brassens, Jacques Brel och Jean Ferrat åt här och lämnade spår av sina besök.
Platsen speglar Poitiers kulinariska tradition, där regionala ingredienser står i centrum. Rätterna kombinerar lokala smaker med moderna tillagningstekniker som ger köket en samtida röst.
Besökare kan forma sin vinupplevelse genom att gå ner i den underjordiska vinkällaren och utforska regionala urval med hjälp av personalen. Det är ett sätt att fullt ut njuta av utbudet som går bortom den vanliga restaurangbeställningen.
Namnet hänvisar till ett traditionellt franskt uttryck och speglar etablissemangets lekfulla tillvägagångssätt. Detta val visar den lokala kulturen och humorn i regionen invävd i platsens identitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
