Deutsches Haus, Restaurang och bostadshus i Gruibingen, Tyskland
Deutsches Haus är en restaurang i Gruibingen med flera matsalar, bland annat den rustikt inredda Jägerstüble och en stor sal som rymmer omkring 100 gäster. Byggnaden fungerar också som bostad och förenar restaurangverksamhet med boende.
Verksamheten började 1872 som ett lantbruk och utvecklades senare till en schwabisk krog. Karlheinz och Elke Riexinger tog över 1988 och förnyade inriktningen.
Restaurangen serverar schwabiska rätter som Maultaschen och Zwiebelrostbraten, tillagade med ingredienser från den egna slakteributiken och lokala leverantörer. Köket speglar områdets kulinariska identitet genom dessa traditionella tillagningar.
Restaurangen har olika mattider under veckan, bland annat frukost flera dagar. Det är bra att kolla öppettiderna i förväg och planera ditt besök efter vilken dag du vill gå dit.
En ölträdgård som kallas Kaltenwang tillkom 2018 och erbjuder sittplatser vid en sjö med utsikt mot de tre Kaiserbergebergen. Detta utomhustillskott ger besökare en annan miljö att njuta av mat och dryck.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
