Imadake, Japansk restaurang i Westmount, Montreal, Kanada.
Imadake är en japansk restaurang som serverar autentiska rätter som ramen, sushi och smårätter i izakaya-stil i en dämpad lokal med platser vid baren och vid bord. Här finns en lång bar för den som kommer själv och separata områden med puffar och soffbord för sällskap.
Restaurangen har funnits på sin ursprungliga plats på Sainte-Catherine Street West sedan den öppnade. Den var med och etablerade traditionell japansk mat som en del av Montreals matscen.
Personalen levandegör traditionella japanska dryckesseder genom regelbundna sake-firanden där grupper deltar tillsammans i samordnade ritualer. Dessa stunder kopplar besökare direkt till firanden som är en del av den dagliga matkulturen här.
På fredagar och lördagar har restaurangen öppet till kl. 1:00, med längre öppettider på helgen. På vardagar stänger den tidigare, så planera ett sent besök därefter.
Den långa baren placerar den som äter själv mitt i händelsernas centrum, med direkt insyn i matlagningen och energin i serveringen. Denna ordning skapar en nära kontakt även på en livlig plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
