Sonny's BBQ, Barbecuerestaurang i Alachua, USA.
Sonny's BBQ är en barbecuerestaurang i Alachua som serverar kött långsamt rökt över ekved tillsammans med hemlagade tillbehör och traditionella såser. Menyn bjuder på olika köttstycken tillagade med beprövade rökmetoder och regionala kryddor.
Restaurangen grundades 1968 som en lokal inrättning och expanderade så småningom över sydöstra USA medan den höll fast vid sina ursprungliga matlagningsmetoder. Denna tillväxt speglade en växande efterfrågan på den sydliga barbecue-stil den banade väg för från början.
Platsen hämtar från sydliga matlagnings traditioner och serverar pulled pork och brisket tillagade med klassiska rökmetoder som förblir centrala i den dagliga menyn. Dessa tekniker speglar den regionala kulinariska identiteten som formade restaurangens identitet.
Stället ligger längs US Highway 441 och öppnar dagligen för lunch och middag, och erbjuder även takeaway och catering för grupper. Besökare kan äta i restaurangen, ta med maten eller beställa större mängder för evenemang.
Inrättningen driver ett lojalitetsprogram som kallas Q Crew Rewards där kunder tjänar poäng på köp och löser in dem mot personliga rabatter vid framtida besök. Stamgäster drar nytta av detta poängbaserade system som erkänner deras kundtrohet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
