Cafe Hollander, Belgisk restaurang i Madison, USA
Cafe Hollander är en belgisk restaurang i Hilldale Shopping Center med två våningar och en takterrass. Här finns flera matsalar där gäster kan äta och koppla av med utsikt över köpcentret.
Restaurangen öppnade 2015 som en del av en expansion i Wisconsin av etablissemang med belgisk och nederländsk mat. Öppnandet speglade ett växande intresse för europeiska gastropub-koncept i regionen.
Restaurangen följer belgiska mattraditioner genom att servera öl i glas som valts specifikt för varje sort för att förstärka smak och arom. Denna omsorg om traditionen formar hur gäster upplever maten och drycken under sitt besök.
På taket finns uppvärmda kupoler under vintermånaderna som kräver förbokning och rymmer upp till åtta personer per kupol. Dessa utomhusskydd gör det möjligt att äta ute även i kallt väder.
På vintern har privata uppvärmda glaskupoler på taket infraröd värme och friskluftcirkulation som håller gästerna varma medan de äter ute. Varje kupol fungerar som ett avskilt utrymme utomhus utan att kännas instängt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
