Osteria del binari, Italiensk restaurang i Milano, Italien
Osteria del Binari är en restaurang i Milanos Tortona-distrikt med flera sammanhängande rum som har synliga träbalkar, tre ursprungliga eldstäder och en stor trädgård täckt av vinrankor. Rummen känns levda och anspråkslösa, med enkla bord där traditionella lombardiska rätter som saffransrisotto och milanesisk kotlett serveras tillsammans med medelhavsinspirerad mat.
Stället började 1870 som en mötesplats för järnvägsarbetare nära Porta Genova-stationen och blev en restaurang 1972 under Cesare Dentis ledning. Denna förändring gjorde att platsen kunde behålla sina arbetarklassrötter samtidigt som den utvecklades som en matdestination.
Restaurangen fungerar som en mötesplats för grannskapet, där traditionell lombardisk mat fortfarande är central för hur lokalbefolkningen upplever platsen. Den informella stilen och den öppna attityden till gäster speglar värderingar som är rotade i områdets arbetarklassförflutna.
Restaurangen är utspridd över flera rum och en utomhusyta, så att du kan välja rätt miljö efter väder och humör. Det är klokt att kolla i förväg om det finns plats, eftersom stället lockar både turister och lokalbefolkning.
Vinutbudet omfattar över 800 alternativ från olika regioner, och kunnig personal kan rekommendera vinparningar till dina rätter. Denna omfattande samling gör en måltid till en värdefull upplevelse, särskilt om du tar dig tid att utforska parningarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
