Bo Zai Fan, Kinesisk restaurang i Luxemburg
Bo Zai Fan är en kinesisk restaurang på Avenue de la Faïencerie i Luxemburg som specialiserar sig på risrätter i lergryta. Dessa rätter kombinerar mört kött med asiatiska örter och innehåller svart vitlök i många rätter.
Restaurangen växte fram ur framgången med Wasabi restaurant i Moutfort, som har varit verksam i Luxemburg sedan 2005. Det tidigare projektet visade teamets förmåga att etablera och driva asiatiska matkoncept i landet.
Platsen hämtar inspiration från matlagningstraditioner i Hongkong, vilket syns i handgjorda dim sum som svarta sesamdumplings och bläckfiskbläckfickor skapade av skickliga händer. Recept som gått i arv genom familjen formar hur varje rätt blir till.
Platsen har olika öppettider under veckan: tisdag till lördag kväll och söndag eftermiddag. Det är bra att planera sitt besök kring dessa tider innan man åker dit.
Restaurangen gör speciella lergryträtter med ris och kinesisk korv i kombinationer, tillsammans med hemmagjord chilisås. Denna sås tillagas på plats enligt ett recept som skiljer sig från butiksköpta versioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
