La Perla de la Roma, Skaldjursrestaurang i Roma Norte, Mexico City, Mexiko
La Perla de la Roma är en skaldjursrestaurang i Roma Norte, belägen i hörnet av Avenida Cuauhtémoc i Mexico City. Här serveras färsk fisk och skaldjur i en avslappnad miljö.
Restaurangen har bevarat traditionella mexikanska tillagningsmetoder för skaldjur sedan grundandet i Roma-distriktet. Dessa matlagningssätt präglar fortfarande köket och utbudet idag.
Lokala familjer samlas här på helgerna för att dela skaldjurspecialiteter som aguachile, fiskquesadillas och räkcocktails. Restaurangen fungerar som en mötesplats i området för avslappnade måltider och vardagliga fester.
Restaurangen ligger ungefär 36 meter från Cuauhtémoc metrobusshållplats, vilket gör den lätt att nå med kollektivtrafik. Det går att gå dit från omgivande kvarter, och den har öppet de flesta dagar i veckan.
Köket tillagar en regional räksoppa med en blandning av mexikanska kustrecept, avslutad med färska örter och lime. Denna rätt rekommenderas ofta som en signaturrätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
