Caffè Cosi, Italiensk restaurang i Troyes, Frankrike
Caffè Cosi ligger i ett före detta konstgalleris utrymme i Troyes med inslag av samtida design, tak med synliga bjälkar, och serverar italienska rätter. Restaurangen har två uteserveringar och erbjuder olika tallriksrätter för olika smaker.
Verksamheten har sina rötter i en familjetradition som började med Café du Centre i Villemoyenne i början av 1900-talet. Den nuvarande inriktningen på italiensk restaurang är en utveckling av det tidigare matarvet.
Kocken har erfarenhet från franska kök och förenar medelhavstekniker med lokala produkter från området. Gäster kan smaka kopplingen mellan italiensk tradition och lokala ingredienser medan de äter.
Restaurangen har öppet tisdag till lördag för lunch och middag, vilket passar besökare med olika scheman. Uteserveringarna erbjuder bekväma platser att njuta av måltider i olika väderförhållanden.
Restaurangen har en ansluten gourmetbutik där kunder kan köpa italienska produkter och utforska ett brett urval av viner från italienska regioner. Besökare kan ta med sig sina favoritingredienser och flaskor hem för att fortsätta upplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
