Restaurante Es Cranc, Skaldjursrestaurang i Fornells, es Mercadal, Spanien
Restaurante El Cangrejo är en skaldjursrestaurang i Fornells med två matnivåer, vita väggar och trämöbler nära vattnet. Stället erbjuder färsk fisk och hummerrätter i en enkel, funktionell miljö med utsikt mot hamnen.
Restaurangen öppnade på 1950-talet och utvecklades från traditionella recept från menorcanska fiskarfamiljer. Den drivs fortfarande av familjen och har starka band till öns fisketraditioner och lokala leverantörer.
Restaurangen är känd för caldereta de langosta, en traditionell menorcansk hummergryta tillagad enligt recept som gått i arv genom lokala fiskarfamiljer. Gästerna kan uppleva hur denna lokala specialitet speglar öns maritima arv och koppling till havet.
Restaurangen ligger direkt vid hamnen med enkel åtkomst från huvudingången som är anpassad för rullstolar. Bokningar är möjliga under dagtid och personalen accepterar kortbetalning.
När du beställer hummerrätter visar personalet hur köttet tas ut ur skalet med hjälp av specialverktyg. Denna praktiska demonstration är en del av matupplevelsen och ger inblick i traditionella fisketekniker som används av lokala fiskare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
