Momo i am, Kinesisk restaurang i Bidhannagar, Indien
Momo I Am är en kinesisk restaurang i Sektor 1, Salt Lake City, Bidhannagar, som specialiserar sig på ångade dumplings med kött- eller grönsaksfyllning. Varje beställning kommer med hemmagjorda dippsåser som serveras tillsammans med dumplingarna.
Restaurangen var bland de första i Bidhannagar att förena tibetanska momos och kinesiska matlagningstekniker under ett tak. Detta tillvägagångssätt förändrade hur dessa två mattraditioner sågs lokalt.
Menyn innehåller rätter som Shyafaley och Shanghai Xiao Long Bao, vilket visar hur tibetanska, nepalesiska och kinesiska mattraditioner möts vid ett bord. Den här typen av matblandning är inte vanlig i Bidhannagar, vilket gör stället speciellt för matälskare.
Restaurangen ligger nära Kalyan Jewellers i Sektor 1 av Salt Lake City, vilket gör den lätt att hitta när man rör sig i området. Den har vanliga sittplatser samt ett separat utrymme som kan användas för gruppevenemang.
Interiören använder trämöbler och väggkonst för att ge utrymmet en varm känsla utan tung dekoration. Detta skiljer den från många restauranger i området, som tenderar att föredra enklare eller mer moderna interiörer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
