Takumi, Japansk restaurang i byn Wenbei, Taiwan.
Takumi är en japansk restaurang i byn Wenbei som erbjuder handgjorda dumplings, traditionella japanska rätter och specialiteter som amberjack och laxrom. Kocken Yukio tillagar varje rätt med noggrann omsorg med ingredienser från olika delar av Japan.
Kocken Yukio började sin kockutbildning vid 15 års ålder i Yokohama och förfinade sina färdigheter genom år av arbete i Tokyo. Han öppnade senare denna restaurang för att dela med sig av sin utvecklade expertis och passion.
Restaurangen hedrar japanska matlagningstraditioner genom noggrann handgjord tillagning och genomtänkta ingredienser från olika regioner i Japan. Besökare upplever detta engagemang direkt i hur varje rätt tillagas och presenteras.
Restaurangen ligger i byn Wenbei och har öppet måndag till lördag med fokus på autentiska japanska ingredienser importerade direkt från Japan. Besökare bör veta att rätterna är handgjorda och kan ta tid att tillaga.
Restaurangen hämtar specifika ingredienser från deras ursprungliga japanska platser, som pilgrimsmusslor från Hokkaido och bläckfisk från Hiroshima. Detta noggranna urval skiljer matlagningen från andra etablissemang i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
