Spaccanapoli, Italiensk restaurang i Barcelona, Spanien
Spaccanapoli är en italiensk restaurang i Born-distriktet som specialiserar sig på napolitansk mat med traditionell pizza, pastarätter och havsrätter. Köket har en ugn byggd av vulkaniska stenar från Vesuvius för att tillaga pizza med autentiska metoder.
Restaurangen grundades för att föra Napolis kulinariska traditioner till Barcelona genom recept som gått i arv genom generationer av napolitanska familjer. Denna koppling till italiensk matlagning definierar hela karaktären hos etablissemanget.
Namnet refererar till den mest kända gatan i Neapel som skär genom gamla stan, vilket återspeglar restaurangens djupa koppling till sitt italienska arv. När du besöker upplever du värmen och energin som är typisk för en äkta napolitansk pizzeria.
Restaurangen ligger nära kyrkan Santa Maria del Mar och är lätt att nå till fots med bra kollektivtrafik i detta centrala kvarter. Det är bäst att boka bord i förväg, särskilt på kvällar och helger, för att säkerställa att ett bord är ledigt.
Varje pizza har certifiering från Associazione Verace Pizza Napoletana, vilket garanterar att tillagningen följer strikta napolitanska standarder. Detta officiella erkännande är sällsynt och visar hur seriöst restaurangen tar autentiska tekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
