Song Heng, Vietnamesisk restaurang i Marais-distriktet, Paris, Frankrike
Song Heng är en vietnamesisk restaurang i Paris med två huvudrätter: pho bo och bo bun tillagade enligt traditionella vietnamesiska recept. Matsalen är liten och trivsam, med enkla möbler som skapar en avslappnad ätupplevelse.
Restaurangen grundades 2005 och förde vietnamesisk mat till det äldsta kinesiska området i Paris. Den blev en del av områdets matkultur och bidrog till att diversifiera de lokala matalternativen.
Köket bevarar vietnamesiska tillagningsmetoder som har förts vidare genom generationer av den kambodjanska familj som driver stället. Besökare får uppleva autentisk tillagning som håller de ursprungliga smakerna intakta.
Restaurangen ligger på Rue Volta och har öppet på vardagar med begränsade tider under dagen. Besökare bör planera att komma under dagtid när köket är öppet.
Pho serveras i bara två portionsstorlekar, L och XL, vilket håller beställningen enkel. Detta låter gästerna fokusera på att njuta av rätten utan komplicerade menyval.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
