Wild & The Moon, Växtbaserad restaurang i 3:e arrondissement, Paris, Frankrike.
Wild & The Moon är en växtbaserad restaurang i 3:e arrondissement i Paris som serverar ekologiska sallader, smoothie bowls och kallpressade juicer. Inredningen använder enkla träytor och naturligt ljus för att skapa en ren miljö med fokus på färsk, nyttig mat.
Restaurangen öppnade för att erbjuda ett alternativ till traditionell parisisk mat och speglar ett växande intresse för hälsosammare matvanor i staden. Den representerar en förändring i Paris matscen mot ekologisk och växtbaserad matlagning.
Platsen visar hur parisiska matvanor har förändrats mot växtbaserade val, och de enkla träytorna och naturligt ljus skapar ett utrymme där människor samlas kring gemensamma matvärderingar.
Platsen är lätt att nå till fots i ett centralt område, med bra tillgång till kollektivtrafik i närheten. Besökare bör notera att det är fullt under rusningstid, så att komma tidigt på dagen är ofta en bra idé.
Restaurangen arbetar direkt med lokala bönder och justerar sin meny regelbundet utifrån vad som är i säsong. Detta innebär att varje besök erbjuder något olika val beroende på vilka ingredienser som finns tillgängliga den veckan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
