Nobu Dubai, Japansk fusionsrestaurang i Dubai, Förenade Arabemiraten.
Nobu Dubai är en fusionsrestaurang på Palm Jumeirah med modern design, mörka träinslag och golv-till-tak-fönster mot Persiska viken. Från vattenläget ramar matsalen in utsikten över Dubais skyline.
Kocken Nobu Matsuhisa öppnade detta ställe 2016 som en utvidgning av sin internationella restaurangkedja till Emiraten. Etablissemanget förde japansk-peruanska kulinariska traditioner till Dubais marknad.
Menyn blandar japanska tillagningsmetoder med peruanska ingredienser, med signaturrätter som svarttorsk miso och yellowtail jalapeño sashimi som definierar upplevelsen. Detta fusionsgrepp formar hur gästerna förstår och minns restaurangen.
Bokningar må göras minst två veckor i förväg, och formell klädsel är strikt. Planera att äta mellan 18:00 och 23:00 när restaurangen är öppen.
Etablissemanget producerar exklusiva Hokusetsu-sakevarianter, specialtillverkade genom ett partnerskap med japanska bryggare. Dessa drycker finns endast på utvalda Nobu-ställen världen över.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
