Biscuit Love, Restaurang i The Gulch, Nashville, USA
Biscuit Love är en restaurang för frukost och lunch i The Gulch som specialiserar sig på handgjorda kex med tillbehör, såser och sidor efter eget val. Lokalen har väggar av synligt tegel och en ren, modern design som känns både avslappnad och sammanhållen.
Det började som en food truck 2012 och växte till den fysiska platsen du ser idag, och utökades senare till andra platser runt om i Tennessee. Denna tillväxt från ett litet mobilt företag till flera restauranger visar hur konceptet hittade en publik.
Namnet speglar en äkta passion för hantverksmässigt gjorda kex som ligger i hjärtat av det som händer här varje dag. Sättet som gäster blandar och matchar varma kex med olika fyllningar och topping har gjort den här platsen till en mötesplats där människor firar södra frukosttraditioner.
Platsen ligger på 11th Avenue South i The Gulch, och det brukar vara fullt under måltidstoppar, särskilt på helger. Att komma tidigt ökar chansen att få ett bord utan lång väntan.
Restaurangen hämtar ingredienser från regionala bönder och producenter, vilket innebär att menyn förändras med vad som är tillgängligt och i säsong. Denna relation med lokala leverantörer håller maten färsk och kopplar det du äter till närliggande gårdar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
