Brennan's Restaurant, Kreolsk restaurang i French Quarter, New Orleans, USA.
Brennan's är en kreolsk restaurang i en herrgård i två våningar på 417 Royal Street i French Quarter. Matsalarna visar klassiska byggelement från New Orleans med en inredning som speglar områdets arv.
Restaurangen grundades på 1940-talet och flyttade senare till sin nuvarande plats i en byggnad som en gång var en bank. Byggnaden bevarar spår av detta finansiella förflutna än i dag.
Restaurangen formar området genom sitt engagemang för kreolska matlagningstraditioner som förenar franska och spanska influenser. Vid varje bord får gästerna uppleva ett kök som är rotat i lokala berättelser och regionala råvaror.
Besökare bör veta att restaurangen har flera matsalar på olika nivåer där gäster kan tillbringa flera timmar i lugn och ro. Bokning rekommenderas, särskilt under stressiga tider och på helger.
Under byggnaden finns en vinkällare vars ursprung går tillbaka till bankeran och bevarar ett sällsynt minne av kvarterets kommersiella historia. Dessa underjordiska rum är ibland synliga för uppmärksamma besökare och berättar om ett förflutet som få lägger märke till nu för tiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
