Roti Prata House, Indisk restaurang i Upper Thomson, Singapore
Roti Prata House är en indisk restaurang i Upper Thomson-området i Singapore, känd för sina nygjorda platta bröd som tillagas på en het stekhäll. Menyn täcker ett brett utbud av prata-varianter, från enkla och äggfyllda till ost- eller lökversioner, alla serverade med currysåser för doppning.
Restaurangen har varit en del av Upper Thomson-samhället i årtionden och har serverat lokalbefolkningen i flera generationer. Ryktet växte delvis för att den höll öppet sent på natten när få andra matalternativ fanns i området.
Restaurangen speglar Singapores indisk-muslimska mattradition, som du kan smaka i rätter som murtabak, en fylld pannkaka med ägg och kött, serverad tillsammans med krispiga pratas. Sydindiska och malajiska smaker möts vid samma bord på ett sätt som känns helt naturligt här.
Restaurangen ligger i Upper Thomson och håller öppet sent in på natten, så den fungerar bra som ett stopp efter en kväll ute. Det behövs ingen bokning, och servicen är snabb, så väntetiden är oftast kort även när stället är fullt.
Menyn innehåller en durian prata, där den tropiska frukten viks in direkt i degen före tillagning. Denna kombination finns nästan aldrig i traditionella indiska bagerier utanför Singapore.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
