CinCin, Italiensk restaurang i Bandra Kurla Complex, Mumbai, Indien.
CinCin är en italiensk restaurang i Bandra Kurla Complex med en vedeldad ugn i centrum, där kockar tillagar napolitansk pizza med färska ingredienser och beprövade metoder. Menyn visar både klassiska italienska rätter och nya skapelser med lokala råvaror.
Restaurangen öppnade i Bandra East som en del av Mumbais växande scen för finare mat och förde autentiska italienska tillagningsmetoder till staden. Detta markerade en förändring mot att introducera specialiserade internationella kök i det lokala restauranglandskapet.
Restaurangen förenar italienska mattraditioner med indisk gästfrihet och låter gästerna välja mellan slutna inomhusutrymmen och en öppen uteservering för måltiden.
Restaurangen tar emot bokningar via sin webbplats och har öppet från midnatt till sen kväll, med flest gäster på helger och vid särskilda tillfällen. Det är bra att boka i förväg för sällskap, eftersom uteserveringen fylls snabbt vid fint väder.
Menyn Si Si Seafood visar specialiteter från italienska rivieran, inklusive pizzan Frutti Di Mare gjord med färsk skaldjur från Maharashtras kust. Denna kombination visar hur lokala råvaror kan ge italienska klassiker en ny twist.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
