HORNO ARGENTINO, Cumaná, Traditionell restaurang i Recoleta, Buenos Aires, Argentina.
Horno Argentino är en traditionsrestaurang i en tvåvåningsbyggnad med synligt tegel och träbord som vetter mot Rodriguez Peña-gatan. Stora fönster släpper in naturligt ljus och ger lokalen en lantlig känsla.
Stället grundades 1995 och har behållit traditionella tillagningsmetoder från norra Argentina sedan öppningen. Användningen av lerklinade ugnar blev central för hur köket arbetar och bevarar regionala matlagningstekniker.
Menyn bjuder på specialiteter från norra Argentina, med rätter som speglar mattraditioner knutna till regionens historia och land.
Restaurangen har öppet varje dag från middag till sen kväll, och på helger håller den öppet till efter midnatt. Ta med kontanter, för kort accepteras inte här.
Färskt bröd bakat i restaurangens lerklinade ugnar kommer till varje bord under måltiden, tillagat med teknikker kopplade till samhällen i norr. Denna detalj ger måltiden en särprägel som många besökare minns länge.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
