Domaine de Rombeau, Restaurang i Rivesaltes, Frankrike
Domaine de Rombeau är en restaurang med vingårdar i Rivesaltes som serverar regional mat lagad på lokala råvaror. Matplatserna ligger inne på den fungerande vingården, vilket ger en känsla av gårdsförsäljning direkt till bords.
Restaurangen startade 1993 och har drivits av grundarfamiljen genom hela sin historia. Familjens engagemang har format egendomens inriktning under decennierna.
Restaurangen visar upp regionala specialiteter som Boles de Picoulat och Crème Catalane, tillsammans med viner från egendomen. Dessa rätter speglar katalanska mattrakter med rötter i denna vinregion.
Restaurangen ligger mitt i vinodlingsområdet och välkomnar besökare dagligen för måltider och evenemang. Det är bra att veta att marken är en fungerande vingård, så säsongen kan påverka vad som finns tillgängligt.
Egendomen kan ta emot över tusen gäster i sina matutrymmen och fungerar regelbundet som plats för stora firanden. Storleken gör att den kan hysa både intima middagar och stora familjesammankomster på samma område.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
