Chimarrão, steakhouse i Parque das Nações, Portugal
Chimarrão är en brasiliansk steakhouse i Parque das Nações som serverar kötträtter i traditionell rodízio-stil, där servitörer kommer med olika grillade stycken direkt till bordet. Måltiden kompletteras med en stor salladsbar och olika tillbehör.
Restaurangen öppnade 1987 och introducerade det första autentiska brasilianska rodízio-konceptet på Portugals matscen. Sedan dess har den blivit en känd plats för denna speciella grillstil.
Namnet kommer från en traditionell ritual för att dela mate som utövas av urfolkssamhällen i södra Brasilien. Denna koppling till brasiliansk kultur syns i hur restaurangen välkomnar gäster med varm gästfrihet och fokus på att dela måltider tillsammans.
Restaurangen ligger på Alameda dos Oceanos och har öppet för både lunch och middag varje dag. Med plats för omkring 100 gäster är det klokt att undvika rusningstider eller ringa i förväg för att säkra ett bord.
Tillagningen av kött följer specialiserade tekniker, där personalen grillar och skär olika stycken direkt vid bordet. Detta skapar en interaktiv matupplevelse där du kan se hela processen från värme till tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
