Malafemmena, Italiensk restaurang i Tempelhof-Schöneberg, Tyskland
Malafemmena är en italiensk restaurang i Tempelhof-Schöneberg som är känd för sin napolitanska pizza. Ugnen når 420 grader Celsius och man använder traditionella tillagningsmetoder från Neapelregionen.
Restaurangen har koppling till Associazione Verace Pizza Napoletana, en organisation som sätter standarder för äkta napolitansk pizza. Denna anknytning visar engagemanget för att bevara traditionella italienska tillagningsmetoder.
Namnet kommer från italienskan och betyder ungefär 'dåliga kvinnor', vilket speglar en lekfull identitet. Köket följer Napolitanska traditioner med ingredienser direkt från Italien.
Restaurangen är tillgänglig för rullstolar och har en öppen planlösning där gästerna enkelt kan röra sig. Öppettiderna varierar: på vardagar från 16:00 och på helger från 12:00 och framåt.
Detta är den enda restaurangen i Berlin med en certifierad napolitansk ugn för pizzabakning. Ugnen kommer från Forni Valoriani, en tillverkare känd i decennier för att bygga äkta italienska pizzugnar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
