Bonanza La Ponderosa, restaurang i Tecpán Guatemala, Guatemala
Bonanza La Ponderosa är en restaurang med stora utomhusmatplatser som ligger i molnskogarna i Chimaltenango-regionen vid kilometer 88 på vägen till Tecpán. Matplatsen ligger i naturen och kopplar besökare direkt till landskapet runt omkring.
Restaurangen ligger i Tecpán, som var den tidigare huvudstaden i k'iche' mayariket och ett viktigt centrum för denna civilisation. Dess läge bevarar den historiska kopplingen till detta betydelsefulla mayaarv i regionen.
Restaurangen serverar traditionella guatemalanska rätter som pepián och tamales gjorda med ingredienser från bönder i regionen. Maten kopplar besökare till matt traditionerna hos k'iche' mayafolket som har bott i detta område i generationer.
Platsen är lätt att gå till och väl skyltad från huvudvägen. Besökare bör avsätta tillräckligt med tid för att njuta av både måltiden och de öppna ytorna på området.
Området inkluderar en interaktiv gård där besökare kan observera och förstå lokala jordbruksmetoder. Det finns också en sjö med båtturer och campingstugor som utökar upplevelsen bortom bara en måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
