Kairali, Indisk restaurang i Scarborough, Kanada
Kairali är en indisk restaurang i Scarborough som lagar traditionella rätter från Kerala, som fiskcurry, nötköttsrätter och biryani. Matsalen är rymlig och tar omkring 60 gäster inomhus.
Stället öppnade som Kanadas första autentiska restaurang från Kerala och behåller traditionella tillagningsmetoder från delstaten i södra Indien. Denna koppling till regional mat har varit kärnan sedan öppningen.
Under festivaler serverar restaurangen traditionella måltider från Kerala, med flera vegetariska och icke-vegetariska rätter på bananblad. Detta sätt att äta kopplar gästerna till lokala festtraditioner i södra Indien.
Restaurangen ligger på Kennedy Road och har öppet varje dag, så det är enkelt att besöka vid olika tider. Kreditkort accepteras och leveranstjänster finns om du föredrar att äta hemma.
Kocken skapar speciella skaldjursrätter, som fisk inlindad i bananblad, med ingredienser importerade direkt från Kerala. Dessa importerade ingredienser gör att köket kan laga rätter med autentisk smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
