Pizzeria Santa Lucia, Pizzeria i Treviso, Italien
Pizzeria Santa Lucia är en vedeldad pizzeria och restaurang i Treviso, en stad i nordöstra Italien. Menyn fokuserar på traditionella recept från södra Italien, inklusive pizza i napolitansk stil och klassiska pastarätter.
Restaurangen började som en mötesplats för familjer i Treviso och blev gradvis en vanlig del av det lokala matlivet. Genom åren har den byggt upp en lojal kundkrets över flera generationer.
Pizzerian bygger på syditalienska pizzatraditioner och använder samtidigt lokala ingredienser och regional buffelmozzarella. Detta syns i en meny som balanserar klassiska napolitanska recept med rätter som har venetianska specialiteter.
Restaurangen ligger på Via Terraglio och är öppen de flesta dagar i veckan utom torsdagar, med två serveringsperioder per dag. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger eller om du föredrar ett bord i trädgården.
Pizzerian varierar vilken mjöltyp som används i degen beroende på veckodag, och erbjuder fullkorn eller dinkel vissa dagar. Det innebär att om du kommer tillbaka en annan dag får du ett märkbart annorlunda resultat av samma recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
