Fukubishi Kagerou Café, Restaurang i Shirahama, Japan
Fukubishi Kagerou Café är en restaurang i Shirahama med ett tillhörande bageri som har varit i drift sedan 1933 och serverar traditionella japanska sötsaker och lätta måltider. Inomhus är det ljust och välkomnande, med sittplatser och en terrass vid havet där vågskvalp ofta hörs.
Butiken grundades 1933 och har behållit en lång hantverkstradition, medan själva caféet öppnade 2016 för att servera den berömda sötsaken Nama-Kagerou. Sötsaken Kagerou gavs till och med som gåva till kejsaren och kejsarinnan under ett besök 1971.
Caféet serverar traditionella sötsaker som speglar lokala smaker och ingredienser från Shirahama-området. Butikens hängivenhet till regionala recept och namngivningen av sötsaker som Hamayu efter lokala symboler visar hur platsen kopplar besökare till lokalsamhällets mattraditioner.
Caféet öppnar tidigt på morgonen runt klockan 8 och håller öppet till kvällen, med sista beställning omkring 17:30. Gratis parkering finns framför butiken och på en intilliggande plats som rymmer större fordon.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
