Balade en Crêpanie, Crêperie i Saint-Patern-distriktet, Vannes, Frankrike
Balade en Crêpanie är en crêperie i en korsvirkesbyggnad där galetter gjorda på lokalt bovetemjöl serveras med synliga stenväggar och träbjälkar i taket. Restaurangen ligger i kvarteret Saint-Patern och erbjuder traditionella bretonska specialiteter.
Byggnaden går tillbaka till 1500-talet och ligger i kvarteret Saint-Patern i Vannes, där den länge har funnits. Restaurangen tog sitt namn och inriktning senare och har sedan dess bevarat traditionella bretonska tillagningsmetoder.
Platsen är känd för äkta bretonska galetter tillagade med ingredienser från regionen, inklusive den berömda andouille de Guémené och cider från lokala producenter. Köket speglar bretonska traditioner som förts vidare genom generationer.
Restaurangen ligger i en historisk byggnad och kan kännas trång, men utrymmet är ordnat för komfort med olika sittplatser. Besökare kan sitta inomhus eller välja en av två uteserveringar beroende på väder och preferens.
Restaurangen har två olika utomhusområden: en terrass i en sidogård och en terrass mot gatan, båda dekorerade med säsongsbetonade växter och ornament. Denna variation gör det möjligt att uppleva olika miljöer under samma besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
