Nudelhaus, Pastarestaurang i Göttingen, Tyskland.
Nudelhaus är en restaurang i Göttingen som gör färsk pasta varje dag i olika varianter. Köket arbetar med färska såser och undviker frysta produkter.
Restaurangen öppnade 1985 med ett koncept baserat på färska ingredienser och såser som görs varje dag. Sedan starten har den undvikit frysta produkter.
Restaurangen förenar italienska pastatraditioner med tyska ingredienser, vilket syns i hur den använder regionala örter och kött i sina rätter.
Restaurangen har öppet olika dagar med olika tider och erbjuder måltider till medelpris. Besökare kan be om ändringar i sina rätter, till exempel vitlöksfria versioner.
Köket skapar färska grönsakskombinationer och såser varje dag utifrån dagens idéer. Det flexibla arbetssättet gör att teamet kan svara på individuella gästers önskemål.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
