U Nichjaretu, restaurang i Calenzana, Frankrike
U Nichjaretu är en restaurang i Calenzana mellan bergen och havet, med en uteservering som vetter mot Medelhavskusten. Matsalen har utsikt över både landskapet runt omkring och vattnet nedanför.
Restaurangen grundades och har utvecklats som ett matställe längs kustvägen mellan Calvi och Galeria. Läget i detta område har gjort den till en stoppunkt för resenärer som passerar regionen.
Här serveras traditionella korsikanska rätter gjorda med lokala råvaror, bland annat grillat kött och färsk fisk och skaldjur utifrån vad som finns tillgängligt varje säsong. Matlagningen speglar öns smaker och mattnditioner som gästerna upplever direkt vid bordet.
Restaurangen har öppet från maj till och med september med daglig service från klockan 10 på morgonen till klockan 10 på kvällen, och bord måste bokas i förväg under högsäsong. Besökare bör boka i förväg för att få ett bord, särskilt under de mest besökta turistmånaderna.
Restaurangen tar emot sällskap som firar olika evenemang och förenar maten med vida vyer över både berg och hav. Detta gör den till en plats där särskilda tillfällen präglas av både matlagningen och landskapet runt omkring.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
