Enchiladas Y Mas, Mexikansk restaurang i Austin, USA
Enchiladas Y Mas är en liten mexikansk restaurang i Austin som drivs av en familj och fokuserar på traditionella tillagningsmetoder och hemmagjord mat. Menyn har enchiladas i flera varianter, tillsammans med tacos, burritos, fajitas, sallader och frukosträtter, med portioner som mättar.
Restaurangen grundades för många år sedan av en ursprunglig ägare vars vision formade dess inställning till traditionell mexikansk matlagning. Dess långa närvaro i Austin har gjort den till en pålitlig plats för lokala som söker hemmagjorda smaker och jämn kvalitet.
Namnet speglar specialiseringen på enchiladas tillsammans med andra mexikanska rätter, och säger rakt ut vad stället erbjuder. Inredningen visar mexikanska motiv och skapar en plats där både lokala och besökare känner sig välkomna som en del av en stor familj.
Restaurangen ligger på Anderson Lane i centrala Austin, vilket gör den lätt att nå efter att ha utforskat staden. Det är fullt under rusningstid men servicen är snabb, och det finns en barnmeny med enkla alternativ för familjer som äter tillsammans.
Såserna görs färska varje dag, vilket ger enchiladas deras fylliga smak som lockar tillbaka gäster. Detta hantverksmässiga sätt att förbereda sås skiljer restaurangen från snabbare matställen i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
