Cornbread, Soul food-restaurang i Franklin, USA
Cornbread är en soul food-restaurang i Franklin som lagar rätter från äkta familjerecept. Köket arbetar med färska noggrant utvalda råvaror och säsongsprodukter.
Restaurangen grundades som ett företag ägt av svarta kvinnor med fokus på att bevara sydstatliga tillagningsmetoder. Det markerar en viktig milstolpe i det lokala näringslivet.
Rätterna här kombinerar regionala råvaror med tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer. Besökare upplever dessa kulinariska traditioner direkt när de äter.
Restaurangen erbjuder onlinebeställning och leverans samt catering för evenemang av olika storlekar. Besökare kan enkelt lägga beställningar för avhämtning eller leverans.
Platsen samarbetar med lokala leverantörer och använder hållbara metoder i sin verksamhet. Dessa kopplingar till lokalsamhället och det miljömedvetna förhållningssättet skiljer den från andra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
