Kuccini, Italiensk restaurang i Paris 2:a arrondissement, Frankrike.
Kuccini är en italiensk restaurang i Paris 2:a arrondissement som serverar norditaliensk mat i form av små delade tallrikar. Interiören har ett vinbibliotek, ett välkomnande värdbord nära ingången och en central stålkonstruktion som spänner över matsalen.
Kocken Amer grundade restaurangen och byggde på lång kulinarisk erfarenhet från Italien. Köket fortsätter att använda noggrant utvalda italienska ingredienser och traditionella tillagningsmetoder.
Menyn hyllar den venetianska cicchetti‑matkulturen och erbjuder små tallrikar avsedda att delas i den traditionella italienska seden att samlas kring mat. Detta gör måltiderna till sociala stunder där smaker från Veneto förenar människor vid bordet.
Restaurangen är öppen måndag till lördag med servering från 12.00 till 12.45 och 14.30 till 23.55. Bokning kan göras via telefon eller e-post före besöket.
Restaurangen är känd för sin krispiga polenta toppad med Karl Johansvamp och parmesankräm, tillagad med specifika norditalienska tekniker. Denna signaturrätt speglar kökets hängivenhet till regional äkthet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
