Fleurs de Thym, Restaurang i Les Sables-d'Olonne, Frankrike
Fleurs de Thym är en restaurang vid vattnet i Les Sables-d'Olonne med en provensalsk fasad omgiven av blommande växter. En dekorerad uteplats sträcker sig över Quai René Guiné och skapar en öppen matplats med utsikt mot vattnet.
Byggnaden visar traditionella inslag av fransk kustarkitektur med målade fönsterluckor och åldrade väggar. Inredningen med utvalda antika föremål kopplar områdets maritima förflutna till dess nuvarande karaktär.
Namnet refererar till timjan och uttrycker en koppling till provensalska matlagnings traditioner. Denna filosofi formar hur köket arbetar varje dag och förlitar sig på färska örter och lokala ingredienser som definierar platsens karaktär.
Platsen ligger direkt vid vattnet och är lätt att hitta genom att följa strandpromenaden. Bästa tiden att besöka är under sommarmånaderna när menyn är mer omfattande och uteplatserna används fullt ut.
Platsen erbjuder skaldjursplattor för avhämtning under sommaren, vilket passar bra för en picknick längs kajen. Detta gör det möjligt att njuta av skaldjursspecialiteter på språng utan att behöva sitta ner vid ett bord.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
