Sacrée Fleur, Steakhouse i Paris 18:e arrondissement, Frankrike
Sacrée Fleur är en steakhouse i Paris 18:e arrondissement som specialiserar sig på fina nötköttsbitar som gästerna själva grillar på uppvärmda stenplattor. Flera matsalar inne och ute ger sittplatser i hela lokalen.
Restaurangen öppnade 2010 och expanderade internationellt 2017 genom att öppna tre platser i Japan i samarbete med Spiceworks. Denna tillväxt markerade en övergång från en enda Paris-plats till en regional närvaro.
Beläget nära Sacré-Coeur-basilikan speglar detta ställe hur parisare har anpassat traditionell köttillagning till interaktivt ätande. Tillvägagångssättet visar en förskjutning mot personlig kontroll över matlagningen i finare restaurangmiljöer.
Restaurangen har vanligtvis öppet måndag till lördag på kvällen och tar emot bokningar för mindre sällskap. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger, eftersom platserna fylls snabbt.
Gästerna får färska köttbitar som de tillagar själva på uppvärmda stenar vid bordet och styr sin önskade stekningsgrad. Detta praktiska tillvägagångssätt förvandlar måltiden till en personlig och engagerande upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
